Salumi misti con sottoli di Rocca di Morbegno13,00
  
Culatello di Zibello stagionato 24 mesi16,00
  
Tartare di limousine al coltello, cipolla rossa caramellata, maionese agli agrumi e olio alle acciughe13,00
  
Tortino di spinaci e topinambur, crema di patate, sesamo nero, pomodoro confit8,00
  
Gamberi marinati su panzanella13,00
  
Sashimi di salmone norvegese marinato da noi con salsa di soia e maionese di agrumi12,00
  
Sandwich di pane nero con gamberi e maionese alle olive16,00
  
Acciughe del Cantabrico con burro e crostini11,00
Antipasti