Culatello di Zibello stagionato 24 mesi 17,00
Salumi misti con peperoni dolci del Piquillo 13,00
Tartare di limousine al coltello, cipolla rossa caramellata, maionese agli agrumi e olio alle acciughe 14,00
Acciughe del Mar Cantabrico con burro della Normandia e crostini 13,00
Antipasti